无锡金茂学校烹饪专业
2021-04-08 16:23:04
xwjadmin
无锡金茂学校烹饪专业
无锡金茂学校烹饪专业设有厨房英语、西餐烹饪原料知识、烹饪化学、营养卫生学、西方饮食文化概论、现代厨房生产与管理、宴会设计西餐制作基础、西式面点技术等课程、培养除、中级实用型人才。
专业技能证书：中式中高级烹调师资格证书、西式中高级烹调师资格证书、中西式中高级面点师资格证书
就业方向：西餐烹调——厨师、行政总厨、餐饮部经理、酒店经理、自主创业等
中西点制作——厨师、行政总厨、点心制作创新、烘焙师、自主创业等
冠名班：“湖滨四季春”冠名班
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